“Экспедиция. Северная кухня”
Продукт приготовлен в легендарном ресторане Москвы “Экспедиция. Северная кухня”. Ресторан рекомендован к посещению гидом MICHELIN.
Классика традиционной северной кухни, главный секрет выживания северных народов и изысканно-простой деликатес.
Это очень простой и обаятельный рецепт, в котором нет ничего лишнего. Просто очень хорошее, премиальное, мясо северного оленя, дым от тлеющей древесины и северных трав, немного соли, пара “бусин” перца. Вот и всё. Так оленину заготавливали на Севере и 200, и 300, и, наверное, и 2000 лет назад, но, скорее, всего без черного перца. Мы позволили себе немного усовершенствовать древний рецепт и не прогадали. Сырокопченая оленина от “Экспедиции” – пряная, пикантная, очень сытная закуска на все случаи жизни. Она отлично сочетается с любыми напитками: хоть с травяными чаями, хоть с горькими и крепкими настойками.
Состав: оленина, соль, специи.
Условия хранения: не более 3 месяцев при температуре от -1 до +6
Рекомендуем к сырокопченой оленине два фирменных соуса:
Еще деликаетсы
-
цена за 100 гр.Приготовлено в ресторане
“Экспедиция. Северная кухня”Омуль слабосоленый
600 ₽Омуль слабосоленый авторского посола. Приготовлен поварами легендарного ресторана Москвы “Экспедиция. Северная кухня”. Омуль готовится на кухне ресторана из отборной рыбы, поставляемой проверенными временем поставщиками. Шеф-повар ресторана, Юрий Сысоев. Он же “Барабас” в кругу друзей и постоянных гостей ресторана. Это по его авторской рецептуре готовят все деликатесы. Слабосоленый омуль подается в ресторане и реализуется через магазин крафтовых деликатесов “Экспедиция. Таёжное Зимовье” при ресторане.ПодробнееВ корзину -
цена за 100 гр.Приготовлено в ресторане
“Экспедиция. Северная кухня”Мясо кабана вяленое
1050 ₽ ПодробнееВ корзину -
цена за 100 гр.Приготовлено в ресторане
“Экспедиция. Северная кухня”Нерка слабосоленая
750 ₽Нерка слабосоленая авторского посола. Приготовлена поварами легендарного ресторана Москвы “Экспедиция. Северная кухня”. Нерка готовится на кухне ресторана из отборной рыбы, поставляемой проверенными временем поставщиками. Шеф-повар ресторана, Юрий Сысоев. Он же “Барабас” в кругу друзей и постоянных гостей ресторана. Это по его авторской рецептуре готовят все деликатесы. Слабосоленая нерка подается в ресторане и реализуется через магазин крафтовых деликатесов “Экспедиция. Таёжное Зимовье” при ресторане.ПодробнееВ корзину -
цена за 100 гр.Приготовлено в ресторане
“Экспедиция. Северная кухня”Муксун слабосоленый
950 ₽Муксун слабосоленый авторского посола. Приготовлен поварами легендарного ресторана Москвы “Экспедиция. Северная кухня”. Муксун готовится на кухне ресторана из отборной рыбы, поставляемой проверенными временем поставщиками. Шеф-повар ресторана, Юрий Сысоев. Он же “Барабас” в кругу друзей и постоянных гостей ресторана. Это по его авторской рецептуре готовят все деликатесы. Слабосоленый муксун подается в ресторане и реализуется через магазин крафтовых деликатесов “Экспедиция. Таёжное Зимовье” при ресторане.ПодробнееВ корзину -
цена за 100 гр.Приготовлено в ресторане
“Экспедиция. Северная кухня”Мясо косули вяленое
1850 ₽ ПодробнееВ корзину -
цена за 100 гр.Приготовлено для насСало от “Сёмы”
430 ₽ ПодробнееВ корзину
-
VIPИкра в подаркеНабор икры в подарок «Попробуй всё 150»
36000 ₽ ПодробнееВ корзину -
36°Эксклюзив от ресторана
“Экспедиция. Северная кухня”Скидка 50% по промо-коду “exped50”Подарочный набор “Зверобой”
7200 ₽ ПодробнееВ корзину -
26°Эксклюзив от ресторана
“Экспедиция. Северная кухня”Скидка 50% по промо-коду “exped50”Подарочный набор “Глухари на току”
7200 ₽ ПодробнееВ корзину -
В составе подарка гастрономия
из ресторана “Экспедиция.”Подарочный сладкий набор “Теплые пожелания”
5900 ₽ ПодробнееВ корзину -
В составе подарка гастрономия
из ресторана “Экспедиция.”Подарочная продуктовая корзина “Всё включено!”
10400 ₽В составе красная икра, уникальные деликатесы эксклюзивно от поваров ресторана “Экспедиция. Северная кухня” и сладости. Настоящая гастрономическая подарочная корзина в которой найдётся всё!ПодробнееВ корзину -
В составе подарка гастрономия
из ресторана “Экспедиция.”Подарочный набор “Сладкий привал”
7700 ₽ ПодробнееВ корзину