“Экспедиция. Северная кухня”
Муксун – это одна из редких рыб, которую любят даже самые убежденные мясоеды. Невозможно устоять перед изумительной сливочно-сладкой нежностью, дополненной лишь самой простой специей – морской солью. Мы используем ее очень умеренно, только для того, чтобы подчеркнуть натуральный вкус рыбы, не требующий дополнительных ингредиентов и дарящий богатство вкусовых оттенков с каждым кусочком. Благодаря тому, что муксун выловлен в районе порта Тикси на Лене, в нем нет характерного пресноводного привкуса и множества мелких костей, что окончательно закрепляет за ним статус деликатеса. Великолепно подходит в качестве самостоятельной закуски под любые напитки. Кроме, пожалуй, сладких настоек.
Состав: муксун, соль морская.
Условия хранения: 3 суток при температуре от +2 до +4.
Производитель: ресторан “Экспедиция. Северная кухня”
Особенности: эксклюзивный продукт премиум класса, 100% натурально, ручная работа, штучное производство
Не содержит: ароматизаторы, вкусовые добавки, глутамат натрия, ГМО, искусственные добавки, искусственные красители, консерванты, пальмовое масло
К слабосоленуму муксуну мы рекомендуем:
Еще деликаетсы из дичи
-
цена за 100 гр.Приготовлено в ресторане
“Экспедиция. Северная кухня”Мясо оленя слоеное с шпиком, 1кг.
1150 ₽
В корзинуот 3 шт. от 5 шт. от 10 шт. 1150 ₽1000 ₽1150 ₽970 ₽1150 ₽920 ₽ -
цена за 100 гр.Приготовлено в ресторане
“Экспедиция. Северная кухня”Утиная грудка запеченная 100 гр
560 ₽
В корзинуот 3 шт. от 5 шт. от 10 шт. 560 ₽510 ₽560 ₽470 ₽560 ₽450 ₽ -
цена за 100 гр.Приготовлено в ресторане
“Экспедиция. Северная кухня”Сырокопченая оленина 100 гр
990 ₽
В корзинуот 3 шт. от 5 шт. от 10 шт. 990 ₽891 ₽990 ₽842 ₽990 ₽792 ₽