Сыр “Камамбер”

Камамбер — нежнейший сыр с бархатной белой корочкой, созданной благородной пенициллиновой плесенью, с изысканным грибным запахом и солоноватым вкусом. Невероятно сливочный, тающий во рту.

Рекомендуем за 30 минут до употребления вынуть камамбер из холодильника, дать ему согреться при комнатной температуре, раскрыть все свои ароматы и проявить лучшие вкусовые качества. Отлично сочетается с молодыми красными винами, кальвадосом и сидром.

Важно! Это 100% натуральный крафтовый сыр без использования консервантов. Налет плесени на корочке настоящего сыра – это норма. Он появляется от взаимодействия с кислородом. Волноваться стоит как раз, если этого налета не появилось. Это означало бы, что в сыре есть консерванты и прочая химия.
Если бы плесень на сыре была вредна, то сырные родоначальники – французы, вымерли бы как нация еще много веков назад.